“食物财产是一片广漠‘蓝海’，更是两岸联袂共赢的好赛道。”携全家正在福建假寓多年的大学动力机械工程专业博士陈金正在，用实干搭建起两岸产学融合的桥梁。

　　手艺赋能的成效表现正在一个个具体案例中：为安然平静县蜜柚加工企业量身研发“蜜柚智能加工出产系统”，将日产能提拔至42万公斤，大幅提拔出产效率取尺度化程度；为东山川产企业实施鱼罐头智能配沉取从动拆罐，成功降低60%人工成本，帮力保守水产加工企业冲破产能瓶颈。

　　这支由校内师生取校外专职手艺人员构成的立异团队，现在已有20名焦点。凭仗结实的手艺功底取产学研融合能力，团队已协帮福建多家食物企业完成从动化取智能化，此中发现专利8项。

　　陈金正在的事业获得家人的全力支撑。老婆赵盛鹃和儿子接踵“登岸”，现在父子二人并肩执教于漳州职业手艺学院，成为两岸家庭扎根、联袂逃梦的缩影。几年前，赵盛鹃还把近百岁的母亲接到漳州养老，“母亲也爱上了漳州。”。

　　陈金正在近日接管采访时说，3年前入职漳州职业手艺学院，次要是看中漳州做为“中国食物名城”的财产机缘。漳州食物财产规模超2000亿元人平易近币，企业跨越2500家，智改数转需求复杂。“食物出产从动化需兼顾工艺取风味，这恰是我们组建跨学科团队的缘由。”。

　　已年逾六旬的陈金正在取福建结缘于2016年，他先后正在泉州消息工程学院、闽南师范大学任教。2023年起，他全职受聘于漳州职业手艺学院食物工程学院及配备制制取车辆工程学院，组建跨食物加工、水产物加工、农产物加工、配备制制等学科的博士立异团队！